Rödbetor och feta sallad recept


  • Recept
  • Rätt typ
  • Sallad
  • Grönsakssallad
  • Rödbetsallad

En enkel men ändå härlig rödbetsallad. Det är krispigt, krämigt och syrligt. Det är en bra sidrätt till vilken måltid som helst.

17 personer gjorde detta

IngredienserGör: 4

  • 2 msk olivolja
  • 4 msk hackad vitlök
  • 50 g lök, hackad
  • 115 g fetaost, smulad
  • 1 1/3 (340 g) burkar skivade rödbetor, dränerade och tärnade
  • salt och mald svartpeppar efter smak

MetodPrep: 15min ›Tillagning: 5min› Klar om: 20min

  1. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme; koka och rör vitlök och lök i oljan tills den är genomskinlig; skrapa blandningen på en tallrik och ställ i kylen för att svalna till rumstemperatur. När den svalnat rör du ner fetaosten i vitlök- och lökblandningen.
  2. Ordna rödbetorna på en tallrik; toppa med vitlök, lök och fetaostblandning; krydda med salt och peppar.

Nyss sedda

Recensioner & betygGenomsnittligt globalt betyg:(19)

Recensioner på engelska (16)

av Rowan Foley

Jag gör detta ungefär en gång i veckan nu. Det är helt utsökt. Jag lagar inte löken, jag tunnar i skivor av en rå. Att få lite av allt på en bit är himlen.-26 nov 2009

av paarpan

Jag har precis testat detta recept och min man och jag älskade det! Jag kommer definitivt att göra detta igen. Jag ögonblickade bara mängden feta eftersom jag tror att det är mer baserat på personlig smak och jag tillsatte inget salt eftersom feta hade nog. Tack för detta läckra och enkla recept! -24 augusti 2008

av Kym Cox Surridge

Det här var gott och inte alls så jäkla som jag trodde det skulle vara. Jag använde ädelost eftersom jag hade den till hands, men nästa gång ska jag använda fetaost och lägga till lite oregano, liksom mer lök. Jag använde råa, strimlade rödbetor och jag tillsatte rödvinsvinäger för att pumpa upp smaken lite. -24 dec 2008


Receptöversikt

  • 4 små betor, trimmade och lämnar 1 tum stjälkar fästa
  • 4 vitlöksklyftor, hackade, delade
  • 1 tsk olivolja
  • 3 huvuden baby bok choy, hackad
  • 2 msk jordnötsolja
  • 1 ½ tsk smör
  • ⅓ dl smulad fetaost

Förvärm en ugn till 425 grader F (220 grader C). Lägg rödbetorna, 1/4 av den hackade vitlöken och olivoljan på en bit tung aluminiumfolie och vika folien runt rödbetorna till ett förseglat paket.

Rosta rödbetor i den förvärmda ugnen tills de lätt kan stickas igenom med en gaffel, 40 minuter till 1 timme. Låt rödbetorna svalna tills de kan hanteras, gnid sedan med en pappershandduk för att ta bort skinn. Hacka i 1/2-tums kuber avsatta.

Värm jordnötsoljan och smöret i en stor stekpanna över medelhög värme. Koka och rör ihop bok choy och resterande vitlök tills bok choy är något mjuk men fortfarande krispigt, cirka 5 minuter. Ta bort från värmen rör ner rödbetorna och feta. Servera varmt.


Enkel rödbeta, ruccola och feta sallad med Hilary ’s balsamisk timjan dressing

Jag visste att jag gillade Hilary Brown när hon erbjöd mig en skål med hemlagad soppa strax efter ankomsten till hennes kontor. De har en tradition varje vecka för att göra soppa i en långsam spis på fredagar till lunch. Ämnet bönsoppa blev snabbt till ett samtal om matsmältning som fick mig att fnissa. Vi öppnade en dörr precis förbi kontors köket och tog på oss vita rockar och hårnät för att se hur de gör veggieburgare på Hilary’s Eat Well.

Först såg jag nykokt hirs i kärl minst trettio gånger större än den största grytan i mitt kök. Som en person som är van att laga mat för en, är det alltid en uppseendeväckande upplevelse att se mat tillagad för många. Men deras anläggning hade en hemtrevlig känsla, tack vare det klara vinterljuset som strömmade genom ett jättefönster och doftande kryddor i luften. Hilary talade om hur mycket deras produktion har vuxit under de senaste åren och nämnde planer för expansion.

Jag såg maskinen där de blandar hirs med bönor, gröna och kryddor och såg färska grönsakspattor gå plopp-plopp-plopp på ett bälte. Hamburgarna fortsatte längs bältets korta kurs: blixtfryst och sedan insvept två i taget i Hilarys söta märkespåsar, som bär 70 procent mindre av ett koldioxidavtryck än fyra förpackningar med veggieburgare i kartonger. Slutligen packade de ihop och överfördes till frysen för tillfällig förvaring. Whole Foods Market är deras största kund.

Jag följde Hilary tillbaka genom kontoret, förbi den tjugofem fot långa abstrakta väggmålningen som visar den magiska processen genom vilken frön växer till växter. Vi satte oss på hennes kontor och började chatta om hur allt detta blev. Jag kände snabbt igen vår gemensamma passion för alla aspekter av mat och näring, även om jag erkänner att Hilarys intensitet överträffar min egen. Hon brinner.

Jag är verkligen glad att Whole Foods Market tog kontakt med oss ​​så att jag kan dela hennes historia med er alla. Hilarys väg till friskvård började för över tio år sedan, när hon var svag och sjuk. Hon hade en mängd diagnoser och många recept att följa med dem. Till slut landade hon på ett naturläkarkontor. Hennes laboratorieresultat kom tillbaka och hon var allergisk mot alla vanliga synder: gluten, mejeriprodukter, ägg och mer. "Jag var allergisk mot den vanliga amerikanska kosten", säger hon.

Hon ändrade sin kost och mirakulösa förbättringar av hennes fysiska och psykiska hälsa följde. Sedan kanaliserade hon sin nyfunna styrka och energi till näringsforskning och en examen från Natural Gourmet Cookery School, som så småningom ledde henne till att öppna en restaurang som heter Local Burger i Lawrence, Kansas. Menyalternativ valdes ut kring hennes önskan att "alla ska må bra." De erbjöd ekologiska köttburgare med lokal mat och en veggieburgare som till hennes förvåning blev det näst mest populära objektet på menyn.

Lawrence är en liberal college stad, ja, men det ligger här i Mellanvästern där kött och grill brukar vara toppar. Hennes vegetariska burgerrecept var framgångsrik. Efter många förfrågningar bestämde hon sig så småningom för att erbjuda sina veggieburgare till massorna 2010. Hon anställde två anställda för att hantera distributionen och hennes hamburgare började ta sig till livsmedelsbutiker över hela landet. Jag är inte förvånad över att hennes veggieburgare fick tag på - de är utsökta och jag mår riktigt bra när jag ätit dem.

Vid Hilarys första naturliga matutställning i Baltimore gick en av Whole Foods Markets främsta köpare förbi och kände igen hennes produkter från Local Burger. (Han råkar ha familj i Lawrence och var redan ett fan.) I december 2011 träffade hon honom på Whole Foods Market -huvudkontoret i Austin. De hämtade hennes original- och adzukibönsburgare och Hilary ökade sin produktion för att möta efterfrågan. Det skulle vara lätt att tillskriva hennes framgångar över natten till serendipitösa evenemang, men jag tvivlar inte på att de valde hennes produkter för sin överlägsna smak, ingredienser av högsta kvalitet och passionen bakom dem.

"Whole Foods [Market] stöder innovation och hjälper till att främja tillväxten av mindre innovativa varumärken som passar deras kärnvärden", säger Hilary. Hon kallade deras team "nådigt och enastående" och krediterar hela livsmedelsmarknaden för mycket av företagets snabba tillväxt. Hilary’s Eat Well uppgraderades till sin nuvarande plats 2013, där de producerade nästan tre miljoner veggieburgare förra året. Deras sortiment har expanderat till att även inkludera salladsdressingar. (Jag använde min favorit, hennes balsamiska timjan dressing, i receptet nedan.)

Hilary ’s mål är "att använda de bästa ingredienserna samtidigt som de får en produkt till konsumenterna som de har råd med", och hon lyckas göra det tack vare noggrann inköp av ingredienser, liksom det fortsatta stödet från Whole Foods Market och hennes lojala kunder . Whole Foods Market hjälper små leverantörer att nå sin fulla potential genom att erbjuda ett lån med låg ränta för att finansiera deras tillväxt. Hilary säger att hon sannolikt kommer att kontakta dem för att finansiera kommande utgifter för kapitalutrustning.

Hilary ser fram emot att släppa fler produkter som stöder biologisk mångfald, miljö, ekonomi, gemenskap och kultur. Det kan verka som en lång lista för ett litet företag att stödja, men Hilary tror att allt hänger ihop. Vårt samtal växlade ständigt mellan jorden och vår tarm, matallergi och biologisk mångfald, bönder och kulturen i stort. Hon tror att "mångfald skapar friska system på alla skalor." Amen.

Hilary säger att hon aldrig hade haft mod eller vitalitet att öppna Local Burger om hon inte hade läkt sig själv genom näring. Hon vill att alla ska må bra så att de också kan nå sin fulla potential. Det är därför hennes produkter tillverkas i en anläggning fri från allergener som gluten, ägg, mejeri, soja, majs och nötter.

Det är också därför hon valde hirs som det primära spannmålet i sina hamburgare-det är glutenfritt, lättsmält, torktåligt och odlas i närliggande stater. Hon valde Redmonds Real Salt från Utah eftersom det smakar bättre och erbjuder över 60 spårmineraler. Hennes svarta risburgare innehåller ris från Lotus Foods eftersom deras SRI -odlingsmetod kräver 50 procent mindre vatten. Jag kunde fortsätta och fortsätta.

Det har alltid varit uppenbart för mig att Whole Foods Market letar efter de bästa naturliga och ekologiska produkterna, men min eftermiddag på Hilary's visade mig att de också hjälper sina leverantörer att trivas. Jag är glad att veta att mina dollar räknas bra på Whole Foods Market.


Har du en aversion mot rödbetor? Detta är salladen som får dig att längta efter dem. Kokta rödbetor lättklädda med en syrlig citrus-balsamico vinaigrette och toppade med smulad fetaost och hackad koriander. Det är en vardagssallad förklädd till en sallad med datum och natt.

Hur man gör

Samla först dina ingredienser.

Till salladen

Till Vinaigrette

  • Juice av 1 apelsin
  • Juice av 1 lime
  • 2 msk. olivolja
  • 1 tsk. balsamvinäger
  • 1 msk. honung
  • & frac12 msk. Dijon senap
  • & frac12 tsk. salt-
  • 1 vitlöksklyfta

Förbereda betorna

  • Lägg rödbetorna i en stor gryta och täck med 2 ″ vatten. Koka upp och sänk sedan till lågt och koka i 45 minuter.

Gör vinägretten

Gör vinägretten medan rödbetorna kokar. Detta ger smaken av dressing tid att blanda.


Ingredienser behövs

Som nämnts tidigare kan de flesta ingredienserna ersättas med alternativ. Den viktigaste delen är att ha god rödbeta.

  • Rödbeta - Välj medelstora betor. De ska vara fasta och obefläckade med en fräsch jordig lukt. Du kan också använda rosa eller gula betor till denna sallad eller använda en kombination av de tre.
  • Granatäpple och melass - För att göra dressingen behöver vi granatäpplejuice och granatäppelmelass. Det är extremt hälsosamt och har en vacker skärpa och färg som bokstavligen får rödbetorna att lysa.
  • Örter - Den gröna bladrika smaken av persilja passar bra med resten av dessa ingredienser.
  • Ost - Använd en salt lite krämig fetaost eller alternativ som ädelost.
  • Nötter -Valnötter är min favorit för en rödbetsallad i vilken form som helst. De är superfriska, näringsrika och har en vinnande konsistens och smak när de kombineras med rödbetor.
  • Olja - Extra jungfruolja av god kvalitet fungerar bäst.

Rocket (Arugula), rödbetor, valnötter och feta m/balsamisk dressing

Jag skojar !! Men om det finns var en definition av en kasta tillsammans -sallad, det är vad det skulle vara!

För en snabb-fix-måltider-blogg har jag ingen aning om varför det tog mig så lång tid att lägga upp en kasta tillsammans-sallad. Var säker på att detta kommer att åtgärdas under de kommande veckorna eftersom jag tänker dela en serie med kasta ihop sallader.

A Throw Together Salad är precis vad det låter som – en sallad som i stort sett slängs ihop ”, utan att det behövs stökigt hugg. Tja, jag kan bara tänka mig ett par sallader som kräver absolut nollhackning, så jag böjer reglerna lite så att mina kasta sallader är sallader som kräver väldigt lite hackning.

Detta är en elegant sallad som inte bara är snabb, utan också riktigt billig att göra. ”

Den här är en klassisk smakkombination: Rocket (Arugula) med rödbetor, feta, valnöt och en honungsbalsamdressing. Den är ofta gjord med getost, men det är mycket dyrare än feta (åtminstone är det här i Australien) och jag tycker att för en sallad där du bara sprider över en smula ost, finns det verkligen inget behov att använda getost. Faktum är att jag slår vad om att de flesta inte skulle känna skillnaden, speciellt om du använder danska Feta, vars struktur nästan är densamma som getost men det kostar en bråkdel av priset. Du kan få danska feta på större stormarknader i Australien vid delikatessdisken för cirka $ 10/kg ($ 5/lb). Du behöver bara cirka 70 g för att göra en sallad för 4 st.

Den lätt peppriga smaken av raketsallad matchar så bra med rödbetans sötma, feta krämiga tang och varm valnöt. Och balsamikdressingen passar perfekt till denna sallad, med den mörkgyllene sirapskonsistensen som klibbar fast raketbladen och sugs upp av fetaost.

Spridningen av valnötter tar verkligen detta till nästa nivå, och du behöver bara några matskedar. I min lokala frukt- och grönsaksaffär (för dem som bor i Australien – Harris Farms!) Kan du köpa valnötter i vikt, så det kostade mig bokstavligen mindre än en dollar för en liten handfull.

Du behöver inte använda dyr balsamvinäger för att göra en bra dressing. Lägg bara till honung. ”

Det finns inget behov av att använda dyr balsamik heller. Hemligheten för att göra en bra sirapaktig salladsdressing med balsamico är att tillsätta honung. Det förtjockar inte bara förbandet utan det tillför värme till smaken som du inte kan få med bara socker.

Och slutligen, mitt tidsbesparande tips är att köpa konserverade rödbetor. Om du har turen att öppna burken och upptäcka att de faktiskt är det bebis rödbetor, då behöver du inte ens skära dem. Men jag öppnade burken idag för att upptäcka att de var ganska stora bebis så jag skar dem i kvartar.

Utan vidare, här är receptet! Superenkelt.

Hungrig efter mer? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med på Facebook, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.


Rödbetsallad med feta och päron

Denna hälsosamma och färgglada sallad kan vara ett perfekt tillskott till kötträtter och kan också fungera som en god måltid på egen hand om du föredrar att leva en vegetarisk livsstil.

Rödbetor är kända för sina oumbärliga hälsofördelar. Betacyanin, ett färgstarkt pigment i rödbetor, är en antioxidant som avsevärt kan hjälpa din lever att bli av med gifter och därmed förbättra dess huvudsakliga funktion för att hålla din kropp ren genom att absorbera alla skadliga kemikalier från ditt blod. Rödbetor innehåller också betain, ett ämne kan användas för att hjälpa till med vissa former av depression på grund av dess förmåga att slappna av och förbättra det allmänna välbefinnandet.

Av hälsosamma skäl föredrar vi att använda hemlagade såser och kryddor framför de som köps i en stormarknad. Det finns värde i att göra något från grunden, och du kan alltid styra vad som finns i ett recept och vilken kvalitetsprodukt som kommer ut ur det. Vi använde hemlagad inlagd rödlök till denna rödbetsallad. Vi rekommenderar att du marinerar några lök samtidigt som du börjar laga rödbeta, eller till och med någon gång i förväg, det kan lagras perfekt i kylen och användas till andra rätter.

Vi vet att många människor där ute gillar rödbetor men gillar inte att bry sig om att laga den eftersom processen verkar vara tidskrävande och energikrävande. Om du är en av dessa personer, inbjuder vi dig att kolla in vår * Hur man lagar rödbetor * (eller enkla sätt att laga rödbetor).

Vi hoppas att du gillar denna rödbetssallad lika mycket som vi gör och lär dig att älska rödbetor inte bara för dess hälsofördelar utan också för dess smak och färg!


Bovete och rödbetsallad med feta, valnötter och honung av Ren Behan / Wild Honey & Rye – Cookbook Review

Jag växte upp i Polen och har haft bovete alldeles för ofta till min smak. Det är ingen hemlighet att det inte alls var min favoriträtt. När åren har gått blev jag riktigt förtjust i denna polska häftklammer i den mån jag nu skulle välja bovete framför alla andra spannmål. Trots detta var jag aldrig äventyrlig nog med det och min främsta anledning (ursäkt) var det faktum att jag alltid försökte ha det som det var förberett hemma – med lite lök, svamp och solsida upp ägg … följt av obligatorisk kopp kefir (surmjölk).

När Ren Behan skickade oss sin nyutgivna bok: Wild Honey & amp; Råg Jag var mycket upphetsad över att få reda på att det är fullt av recept som jag vill testa. Eftersom de är polska verkar de alla ganska bekanta för mig men samtidigt så annorlunda än vad jag brukade.

Ren har tagit traditionella polska rätter till en helt ny nivå, lagt till internationella ingredienser och moderna tillagningsmetoder. Jag önskar att jag hade upptäckt hennes recept på bovete och rödbetssallad tidigare, det är superenkelt att förbereda, fyllt med hälsosamma ingredienser och smakar fantastiskt! Jag tror inte att jag vill ha min (goda men ganska tunga) bovete med lök och svamp när som helst snart. Istället kommer jag att göra Ren ’s recept från och med nu, särskilt att även min man (som inte är ett stort fan av bovete eller rödbetor) åtnjöt denna sallad väldigt, väldigt mycket. Tillsats av feta, färska örter, nötter och honung gjorde en så stor skillnad. Tack Ren, din maträtt kommer definitivt att göra många avkastningar på vårt bord. Med ett så positivt svar från familjen kan jag inte vänta med att testa några andra recept från boken om honom … nästa kommer förmodligen omslagsbild pierogi toppad med honung och pistagenötter (!)

För att få en kopia till Amazon eller dina lokala Waterstones.

Själva boken är vackert publicerad inbunden med massor av läckra helsidesfoton och recept som jag tyckte var helt enkelt att följa, även för dem som inte känner till ingredienser eller matlagningstekniker. Wild Honey & amp; Rye täcker de flesta av de traditionella polska rätterna, det finns söta och salta rätter, frukostar, sallader, soppor, gatumat, huvudrätter, drycker (inklusive smaksatt vodka) och naturligtvis desserter. Det finns också gott om vegetariska och glutenfria rätter. Det skulle utan tvekan göra en bra present till alla som är intresserade av polska köket.

Wild Honey & amp; Rye: Moderna polska recept

FÖRFATTARE: Ren Behan
UTGIVARE: Pavilion Books
FORMAT: Inbunden
STORLEK: 254 x 33 x 203 mm
SIDOR: 208
Språket engelska
ISBN: 978-1911216216
PUBLICERAD: 7 september 2017

Bovete och rödbetsallad med fetaost, valnötter och honung / Gryczana Sałatka z Burakami, Serem, Orzechami i Miodem

INGREDIENSER

  • 4 stora kokta rödbetor (ca 300 g)
  • 100 g bovete (kasza gryczana)
  • 50 g fetaost
  • 50 g / 6 msk valnötter (finhackade)
  • 2 msk rinnande honung
  • litet gäng färsk marjoram eller dill (hackad)

METOD

  1. Hacka de kokta rödbetorna i klyftor. Ställ åt sidan. Om du börjar med färska råbetor, toppa och svans dem och lägg i en kastrull med kokande vatten. Täck och koka i 1 timme, eller tills det är mjukt. Töm och låt stå kallt nog för att hantera, dra sedan försiktigt bort huden. Använd gummihandskar för att undvika fläckar i händerna.
  2. Koka bovete i en stor kastrull med saltat kokande vatten i 15 minuter, eller tills det är mjukt. Töm och skölj väl med kallt vatten.
  3. För att göra dressingen, blanda olivoljan med citronsaften och en nypa salt och peppar. Häll det över bovete och rör om tills det är väl belagt.
  4. Strö bovete över den stora tallriken. Tillsätt rödbetan. Smula osten och strö över bovete och rödbetor. Strö över valnötterna. Ringla över honungen och garnera med merian eller dill.

För mer läckra Ren ’s polska recept och Wild Honey & amp; Rye recensioner ta en titt på andra bloggar:

ANMÄRKNINGAR

Jag har fördubblat receptet för att dela för fler människor, vi har använt rester till lunch nästa dag och jag måste erkänna att salladen var ännu godare!

Eftersom det här är ett polskt recept och det här nya sättet att förbereda bovete kommer definitivt att stanna i vår familj för nästa generation, skickar jag det till länken Arvrecept som vi är värd för tillsammans med Solange of Pebble Soup. September Arvsrecept är värd på kaffe & amp; vanilj, kom och häng med oss!

UPPLYSNINGAR: Vi har också fått en gratis kopia av Wild Honey and Rye för granskning. Alla åsikter som uttrycks här är våra egna och vi behöll full redaktionell kontroll. Det här inlägget innehåller några affiliate -länkar. Du kan också hitta en del av dessa recensioner på Amazonas webbplats.

© All text och bilder från denna webbplats är föremål för upphovsrätt. Vänligen kontakta oss för att diskutera villkor och priser innan material läggs ut på nytt. Obehörig användning eller borttagning av äganderättsinformation från bilderna är strängt förbjudet. Kaffe & vanilj skyddas med PIXSY.

Om du vill köpa utskrifter och andra fotoprodukter, besök vår butik.


Recensioner

Rödbetor har en subtil, lite söt smak som behöver syra för att lyfta fram den. Det här receptet uppnår inte det. Resultatet var inte obehagligt, men ljummet, intetsägande och nedslående och grönsakernas bitterhet, snarare än att ge en liten, kontrasterande ton, blev dominerande och skakande.

Jag älskar att fräsa rödbetor i EVOO med lite finhackad vitlök. Letade efter något annat att prova. Jag föredrar faktiskt att rosta rödbetorna efter att ha kastat lätt med salt och peppar och lite olivolja. Det får fram smaken så mycket mer. Jag är inte heller ett fan av kapris- bara för salt för min smak. Jag skulle nog lägga till några skivade Baby Bella -svampar (möjligen söta dem först, men jag älskar att para ihop deltaet eller möjligen en rökt Gouda. Ska prova detta med modifieringar. Tack.

Min familj älskade det här! Vi råkade ha rödbetor till hands som rostades i kolen på vår sista grill och använde 2 klasar mangold till våra gröna. Det var fantastiskt. Varför var grönsaker så bra när jag var liten? Jag är så tacksam till de professionella kockarna och hemmakockarna som har bidragit med fantastiska recept som har förbättrat min grönsaksrepertoar. Detta är en av dem.

Detta var mycket bra. Stammarna såg så fina ut, jag lagade dem separat. men slutade inte använda dem. om någon annan tänker likadant. Brydde sig inte om dem. Jag rostade också rödbetorna i folie.

För att vara rättvis använde jag detta mer som en idébas än någonting annat. De andra granskarna inspirerade mig så jag använde bara en skvätt olivolja, utelämnade kapris (som jag inte hade) och ersatte pinjenötter med feta. Så jag kan verkligen inte granska men tanken är fantastisk och lätt och jag älskar att inte dumpa alla de vackra bladen!

Det var en varm dag, och jag lade rödbetorna (tvättade och trimmade) för att laga mat direkt på grillen, uppvärmd till med-låg. De lagade mat i cirka 90 minuter, och de var otroligt läckra. Annars har jag inte ändrat något. Kanske några fler kapris nästa gång. Det här är en målvakt.

Jag har alltid velat prova en sallad med grönsaker och jag är så glad att jag äntligen gjorde det! Det här var otroligt gott och lätt att göra. Jag la ner balsamvinäger och ringlade bara med olivolja. Det verkar som mycket olja - jag använde antagligen cirka 2 T istället. Användte också gorgonzola istället för feta eftersom det var vad vi hade. Kastade i en handfull pinjenötter för extra textur och färg. Väldigt gott!

Fantastiskt utsökt och så enkelt. Jag rostade guld och röda 3 & quot rödbetor vid 375ºF drizzled med olivolja och ett strö av salt och peppar. Inget behov av att skala dessa kom mycket ömma ut. Jag hade inte längre rödvinsvinäger, så jag lät färsk limejuice. Det som gör denna sallad tillfredsställande och sublim är kombinationen av feta, kapris och vitlök med rödbetorna och deras gröna. Så bra. En målvakt.

Detta är en sommarklammer i vår familj när rödbetor träffade bondens marknad. Men, med en twist. Vi gör receptet som noterat och blandar det med ett kilo pasta. Voila. En huvudrätt som bländar.

Detta var väldigt enkelt och mycket gott. Jag använde kokta slag och tillsatte en liten skvätt balsamico och pinjenötter till den färdiga maträtten. Jag lagade inte gröna, eftersom jag inte hade mycket. Jag sköljde helt enkelt, klippte ut stjälkarna, hackade dem och slängde sedan med dressingen. Jag serverade rödbetorna ovanpå greenerna. Gjorde detta för brunch, och det försvann.

Denna sallad var utsökt, gjord med färska rödbetor från bondens marknad. Jag hade inte feta men tillsatte skivad fänkål och lök. Kaprisen tillförde en underbar smak och förstärkte rödbetorna. Jag gillar det gröna i gröna som gav färgkontrast och massor av vitaminer. yum

Det här är en fantastisk sallad! Jag tillsatte en apelsin, som föreslås i andra recept, och det gjorde salladen riktigt vacker. Citrussmaken var väldigt dämpad och inte för söt alls. Jag utelämnade kaprisen. Jag slog in rödbetorna i aluminiumfolie och rostade dem i 400 grader, sedan skalade jag dem när de var svala.

Läckra jag subbed lika mycket rostad vitlök för färska, som var mildare. Dressingen saknade stans, så jag tillsatte lite malet citronskal och saft. Kaprisen var en bra smakförstärkare. Feta var bra nästa gång, jag kommer att använda ädelost, för jag gillar skarpa smaker. Jag använde rödbetor som jag hade rostat och kylt flera dagar tidigare. Jag hade av misstag lite underkokt dem, så de var fasta och väldigt lite krispiga - läckra!

Det här är utsökt! Jag följde receptet exakt och trodde att kaprisen verkligen tillförde komplexitet.

Bara utmärkt! Så enkelt och elegant och mycket gott. Jag utelämnade kaprisen och använde gyllene rödbetor, som jag hade till hands. Egentligen använde jag också de kvarvarande gröna som hade stekats och ätits några dagar innan. Underbar sallad!

Du måste älska rödbetor för att gilla detta recept. Lyckligtvis * älskar jag * betor. Denna sallad är underbar och så hälsosam. Det är ganska milt med tanke på de starka smakerna som finns i det. Och resterna serverar mycket fint.

Jag följde förslaget från några av de andra kockarna och ersatte rostad pignolis med kapris. Det här var riktigt gott och till och med min kräsen man åt det glatt. Mitt enda klagomål är att det var så, så jäkla att jag kände att jag ryckte efter att jag åt det. Jag gör det ikväll med rosa betor och kommer att minska mängden vitlök.

Även om jag är ett stort betorfläkt var jag i en pickle om vad jag skulle göra med mängden rödbetor och deras gröna jag får från min CSA. Det här receptet botar mitt betesug när jag använder greenerna också. (Jag har också minskat vitlöken.)

Jag ersatte kaprisen med rostade pinjenötter. Det var riktigt bra, men super garlicky. Jag skulle göra det igen, men med små vitlöksklyftor.

Detta var en stor, lätt måltid som fungerade en varm dag. Jag tillsatte rostade pinjenötter och det blev jättegott! Jag gör detta igen ikväll, med en balsamico, timjan och senapsdressing. Jag gillar rekommendationen att lägga till gyllene rödbetor med det röda. Jag slår vad om att det skulle vara vackert (och mindre rött).

Detta recept var jättegott! Jag ändrade lite, kokade lite grönkål i 10 minuter och tillsatte det sedan i gröna. Inga kapris, men det blev ändå fantastiskt. Jag slängde ihop allt så feta var varmrosa! Jag hade två killar som & quotdo inte äter rödbetor & quot slickar praktiskt taget tallriken!

Utsökt. Använda gyllene och röda betor. Vacker presentation. Jag använde Maytag ädelost.

Jag hade inte haft rödbetor förut, men de kom i min CSA -låda. Så jag gjorde det här receptet och tyckte det var fantastiskt! Jag tänker göra det snart igen.

Utsökt! Även min svärmor som vanligtvis hatar rödbetor bad om att få en tallrik serverad efter att hon provat en bit. Kapris och betor verkar vara en vinnande kombination.

Underbar! Jag har gjort detta flera gånger och alla mina gäster, betorälskare och betor som inte är älskare återvänder i sekunder och tredjedelar. Det finns aldrig några rester. Alla vill ha receptet! Den enda svårigheten är att det ofta inte är tillräckligt med betgrönsaker för rätt proportioner till betorna. Jag har bytt ut röd mangold vid behov.


Rostad betesallad med fetaost och apelsiner

Denna rostade rödbetor fetasallad är så festlig, färgglad och utsökt! Njut av dina ögon och mage på denna fantastiska kombination!

Om du inte äter rödbetor brukar du ändra åsikt efter att ha provat rostade rödbetor. Ugnsrostningsprocessen karamelliserar det naturliga sockret i rödbetorna och får fram en sådan fantastisk djuprostad smak! I denna utsökta sallad kombineras rostade rödbetor med fetaost, apelsinsegment och färsk persilja. Denna kombination är läckande!

Färgerna på denna rostade feta sallad med betor är slående. Vit fetaost sticker ut så mycket mot bakgrund av djuplila betor, med de ljusa apelsinskivorna och supergrön persilja utspridda överallt. Ett så färgstarkt uttalande med en utsökt smak!

Att göra denna rostade betafetasallad är ganska enkelt. Först måste du rosta rödbetorna och skalet och skära rödbetorna, kasta med olivolja och rosta i ugnen tills de är mjuka. Stekning är en hands-off-process och ndash ugnen gör allt arbete :) När de rostade rödbetorna är klara, montera salladen genom att lägga till apelsinsegment och färsk persilja och kasta med en olivolja och balsamvinägerdressing.

Som en sista touch, strö Fetaosten över salladen. Anledningen till att fetaosten läggs till efter att salladen slängs med en dressing är för att jag gillar att fetaosten behåller sin vita färg (om den & rsquos kastas runt med rödbetorna blir den rosa).

I en nypa kan du använda konserverade rödbetor istället för rostade rödbetor, men visst är de rostade så mycket bättre!

Om du gör denna sallad till en fest kan du också rosta rödbetorna en dag eller två framåt och förvara dem i kylskåp. När du redan har rostade rödbetor till hands tar det bara 5 minuter att montera denna sallad!

Om du gillar den här smarriga rostade feta salladen kommer du också att älska dessa enkla recept:

Friterade rödbetor & ndash don & rsquot släng ut de betgröna, de är helt ätbara och riktigt friska!

Grönkålssallad Med Tranbär & ndash denna enkla grönkålssallad är mitt favorit sätt att äta grönkål!

Rysk betesoppa & ndash denna ryska betesoppa som heter & ldquoborscht & rdquo är en klassiker! Så läckra!

Vinegret sallad & ndash äkta rysk sallad med rödbetor, rödbetor används flitigt i det ryska köket :)



Tidigare Artikel

Tequila Limeade

Nästa Artikel

Många NYC-barer vill expandera till andra städer. Fick Death & Co rätt när de öppnade i Denver?