De 14 bästa burgarna i Kalifornien


Finns det någon mat mer typiskt amerikansk än hamburgaren? Den enkla smörgås av nötkött på en bulle möjliggör stor kreativitet från kocken eller hemmakocken som gör det, och det finns tusentals variationer, från ena änden av landet till den andra. Vi publicerade nyligen vår årliga ranking av de 101 bästa burgarna i Amerika, och det här är de 14 Kaliforniens hamburgare som kom på listan.

De 14 bästa burgarna i Kalifornien (bildspel)

Så vad exakt definierar den perfekta hamburgaren? För att svara på den här frågan anställde vi ingen mindre än Pat LaFrieda, slaktaren extraordinaire och skaparen av några av de köttblandningar som har gått till att göra några av de mest varma hamburgare som serveras i Amerika idag, inklusive Shake Shacks och den legendariska Black Label burger på New Yorks Minetta Tavern.

"Den perfekta hamburgaren är enligt min mening en som tillfredsställer det jag är sugen på just nu," sa han till oss.

För att vara mer specifik identifierade han de tre huvudsakliga burgerstilarna: Det finns tummen eller så tjocka patties som droppar juice ner i armen och ger dig det "sällsynta nötköttssummet", enligt LaFrieda, med "ett vackert sår på utsidan, och ett starkt rött, men varmt centrum. ” Nästa upp är "smash burgare", ibland kallade snabbmat hamburgare, tunna patties tillagade på ett galler som får en riklig skorpa och är "mage behagliga, snabba och effektiva." Slutligen finns det det LaFrieda kallar "åldern biff i en burgerupplevelse", mästerverk som höjer den ödmjuka hamburgaren till god matstatus.

Vi på The Daily Meal började ranka vårt lands hamburgare redan 2013, när vi redogjorde för vad vi hade funnit de 40 bästa, och för två år sedan, vi tog det upp till en omfattande 101. För att sammanställa årets ranking samlade vi en lista med cirka 250 hamburgare från hela landet, från Hollywood, Florida, till Anchorage, Alaska. Baserat på förslag från olika myndigheter i ämnet grävde vi igenom online-recensioner och kammade befintliga bäst-listor, både i tryck och online, som publicerades sedan vår 2015 rankning av hamburgare. Även om var och en av de hamburgare vi hittade var unik, var vissa kvaliteter universella måste-haves: högkvalitativt nötkött (du hittar inga hamburgare som inte är nötkött i vår ranking, förutom enstaka lamm- eller buffel [bison] -burgare), rätt krydda, välproportionerade komponenter och en övergripande uppmärksamhet på detaljer som många skulle kalla "att göra det med kärlek". Som vanligt inkluderade vi inte stora kedjor som Shake Shack och In-N-Out-vi firar de bästa hamburgarna också årligen-väljer istället att fokusera på mindre tids restaurangägare. Vi sammanställde en undersökning som sedan gjordes av en panel av kända författare, journalister, bloggare och kulinariska myndigheter från hela landet och bad dem rösta på sina favoriter, begränsat till dem som de har provat.

"Amerikaner älskar hamburgare för att vi ser dem som något som vårt land har varit föregångare till", tillade LaFrieda. ”De är billiga, de fyller våra magar, och viktigast av allt, de bär en länk tillbaka till ett minne av komfort och säkerhet någon gång i våra liv. Att allt är lika roligt att äta, vilket gör att det inte längre är en tröstmat, utan istället ett amerikanskt tidsfördriv. ”


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan upptäcka det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan upptäcka det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan avslöja det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


De mest populära snabbmatburgarna just nu

När suget efter lite snabbmat träffar, är det en god chans att du kommer att äta en burgare och pommes frites. Fortsätt och njut - alla förtjänar en godbit då och då. Men då kommer den stora frågan - vilken burgare ska du välja? Det finns gott om läckande alternativ där ute. Och vissa är bättre än andra ...

Så vi bestämde oss för att ta en titt på vilka snabbmatburgare som är de mest populära. För att hjälpa dig på din strävan efter den smaskigaste burgaren, naturligtvis. Vi tittade på data från Ranker, där snabbmatfantaster röstar på sina favoritburgare. Här avrundade vi de 20 mest populära snabbmatburgarna, rankade från nr 20 till nr 1 så att du kan upptäcka det bästa av det bästa. Kanske ser du en av dina smörgåsar på listan! Eller kanske blir du inspirerad att testa något nytt. Vi är här för det. Om du vill prova andra älskade livsmedel, kolla in dessa 100 enklaste recept du kan göra.


Titta på videon: Jag gjorde min BÄSTA burgare någonsin!


Tidigare Artikel

Tricolor glass tårta

Nästa Artikel

Mitt första hemlagade bröd-OCH JAG KAN !!!