Mardi Gras: Högtiden före det snabba bildspelet


Räka Étouffée

Medan den traditionella Cajun -versionen skulle använda kräftor, är denna räkorversion lättare att göra och fortfarande utsökt - eftersom vi tvivlar på att de flesta bor någonstans nära en sötvatten bayou.

Klicka här för att se receptet för räkor Étouffée.

Crawfish Stew med kanelstänger och stjärnanis

Kyckling och rökt korv Jambalaya

Rebirth Kickin 'Chicken and Wicked-Ass Waffles

Svartad rödfisk

Detta recept är en hyllning till Paul Prudhommes varma och kryddiga maträtt på Commander's Palace som blandade kreolska och Cajun -influenser som förde fram en lika het och kryddig debatt om skillnaden mellan de två köken.

Klicka här för att se Blackened Redfish Recept.

Sug da Heads och Pinch da Tails Creole Spice


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utrotning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magra skulle komma, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att använda upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls högtiden ”Saturnalia” i mitten av december, för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utmattning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser för firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magra skulle komma, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdagen. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att ta upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utmattning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att ta upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utrotning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

I mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att använda upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden "Mardi Gras" och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls högtiden ”Saturnalia” i mitten av december, för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utmattning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att använda upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden "Mardi Gras" och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utmattning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magra skulle komma, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdagen. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

I mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att ta upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utrotning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser för firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att använda upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utmattning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdagen, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdagen. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att ta upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

För att fira vintersolståndet hölls festen för "Saturnalia" i mitten av december för att hedra Saturnus, frö- och såningsguden och Opalia, rikedomens gudinna.

Och "Lupercalia", en gammal fest som firar fertilitet, hölls i februari och anses också vara en föregångare till Mardi Gras, även om det också är kopplat till Alla hjärtans dag.

Hur firades det?

Ungefär på samma sätt som den nuvarande italienska 'Carnevale': med mycket mat, dryck och allmänt utrotning.

Mardi Gras historia och utvecklingen av italiensk religion.

När den kristna religionen växte i det antika Rom beslutade dess ledare att använda dessa hedniska högtider till deras fördel i stället för att försöka förbjuda dem.  

Så firandet av "Saturnalia" och "Lupercalia" införlivades i kyrkans förberedelser inför firandet av Kristi uppståndelse - påsksöndagen.

Askonsdag, fyrtio dagar före påsk, börjar en period med fastan och avhållsamhet.   Vetskapen om att denna period med magerhet kom, idén om karneval eller "Carnevale" föddes och kombinerades med de gamla romerska högtiderna för att skapa "Mardi" Gras, bokstavligen "Fat Tuesday".

Mardi Gras historia: en dag eller en vecka?

Ursprungligen var Mardi Gras bara en dag - tisdagen omedelbart före askonsdag. fyrtio dagar i fastekalendern.

Traditionen antogs av fransmännen som gav sitt nuvarande namn, lade till traditionen att klä ut sig och i slutet av 1600 -talet tog festivalen till Amerika.

Traditionen med Mardi Gras spred sig sedan bokstavligen över världen.

Vid mitten av artonhundratalet i Amerika involverade det flottörer och påkostade kostymer och förlängdes till två eller flera dagar.

Och när dessa extravaganser väl mottogs av folket, blev firandet   oundvikligen längre och mer obehindrat tills vi äntligen har de fantastiska karnevalerna i Rio och New Orleans.

Mardi Gras historia och dess inverkan idag.

Så alla andra versioner av Mardi Gras runt om i världen hade faktiskt sitt ursprung i antika Rom och italiensk religion och blev långsträckta till veckans eller längre versioner som vi nu känner till som "Carnival" - eller, i Italien, "Carnevale". &# xa0

Men syftet med dem alla är detsamma: att ta upp lyxmat och ha en sista fling, festa så hårt som möjligt innan fastens åtstramning.

Om du inte kan komma till en karneval kan du fortfarande se upp för de fantastiska bilderna i pressen. Den här sidan hjälper dig genom att svara på frågan: när är Mardi Gras?

Om du har turen att vara i Italien vid Carnevale -tiden är detta fantastiska café i Venedig en av de bästa platserna att se några av de mest genomarbetade kostymerna.


Italiensk Mardi Gras historia.

Tänk på orden ‘Mardi Gras’ och du kommer förmodligen att tänka på New Orelans och Rio, flottar och parader och karnevalspärlor.

Men visste du att Mardi Gras också är en av de stora italienska semestertraditionerna?

Och att det dessutom började med den antika romerska kulturen?

Mardi Gras historia: de gamla dagarna.

De gamla romarna var naturligtvis föregångare till det italienska folket.   Och som alla goda italienare gillade de inget bättre än en bra fest.  

To celebrate the winter solstice the feast of ‘Saturnalia’ took place in mid-December, honouring Saturn, the god of seed and sowing, and Opalia, goddess of plenty.

And ‘Lupercalia’, an ancient feast celebrating fertliity, was held in February and is also thought to be a forerunner of Mardi Gras, although it’s also linked with Valentine's Day.

How was it celebrated?

Much the same way as the current Italian ‘Carnevale’ : with a lot of food, drink and general debauchery.

Mardi Gras history and the development of Italian religion.

When the Christian religion grew in ancient Rome, its leaders decided to use these pagan festivals to their advantage rather than try to outlaw them. 

So the celebrations of ‘Saturnalia’ and ‘Lupercalia’ became incorporated into the Church’s preparations for the celebrations of the resurrection of Christ - Easter Sunday.

Ash Wednesday, forty days before Easter, starts a period of Lent fasting and abstinence.  Knowing that this period of lean was coming, the idea of Carnival or ‘Carnevale’ was born and combined with those ancient Roman feasts to create ‘Mardi Gras’, literally ‘Fat Tuesday’.

Mardi Gras history : one day or one week?

Originally, Mardi Gras was just one day - the Tuesday immediately before Ash Wednesday.  It was a day when families would use up all the fats in the house in preparation for the ban on ‘luxury’ foods like butter and eggs in the forty days of the Lent calendar.

The tradition was adopted by the French who gave its its present name, added the tradition of dressing up and, at the very end of the 17th Century, took the festival to America.

The tradition of Mardi Gras then spread literally across the world.

By the mid-nineteenth century in America it involved floats and lavish costumes and extended to two or more days.

And when those extravagances were well received by the people, the celebrations  became inevitably longer and more unrestrained until finally we have the amazing carnivals of Rio and New Orleans.

Mardi Gras history and its impact today.

So, all other versions of Mardi Gras around the world actually had their origin in ancient Rome and Italian religion and became elongated into the week or longer versions we now know now as ‘Carnival’ - or, in Italy, ‘Carnevale’. 

But the aim of them all is the same : to use up luxury foods and have one final fling, partying as hard as possible before the austerity of Lent.

If you can't get to a Carnival you can still watch out for the amazing photos carried in the press. This page will help you by answering the question : when is Mardi Gras?

If you're lucky enough to be in Italy at Carnevale time, this amazing cafe in Venice is one of the best places to see some of the most elaborate costumes.


Titta på videon: Mardi Gras New Orleans Adventures


Tidigare Artikel

Tricolor glass tårta

Nästa Artikel

Mitt första hemlagade bröd-OCH JAG KAN !!!