Koka potatisen med skalet i saltat vatten. Skala löken och finhacka. Koka löken i olja i 3-4 minuter, tillsätt sedan paprikan och blanda. Jag la inte kryddig paprika till dvärgarna, men jag ersatte mängderna med söt paprika.

Kokt potatis, skalad, skuren i skivor (jag kokade dem lite och de krossades)

Lägg den hackade potatisen ovanpå löken, blanda allt väl, krydda med salt och peppar.

Jag går perfekt för en fastedag med pickles, sallad, surkål ........ supergott

PS: Jag går också med kött och fortfarande mycket bra


Ungerska munkar & # 8211 mycket fluffigare än lögner!

Traditionella lögner är en knaprig och mycket välsmakande delikatess. Idag presenterar vi dig, kära älskare av läckra rätter, ett bra recept på munkar som är mycket populära i Ungern, liknande krispiga lögner. Delikatessen tillagas väldigt enkelt och snabbt, från fin deg med jäst och grädde. Receptets nyckelpunkt är smält smör, som tillsätts i slutet av knådningen. Njut av familjen med extraordinära desserter.

INGREDIENSER

& # 8211 1 tsk torrjäst

& # 8211 vegetabilisk olja (att steka efterrätt)

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Blanda jästen i en skål med en nypa socker och varm mjölk.

2. Blanda i en separat skål det siktade mjölet med resterande socker och 1 nypa salt. Tillsätt sedan äggulorna, jästblandningen, konjak och grädde. Knåda degen.

3. Smält smöret och tillsätt det i slutet av knådningen. Knåda degen väl.

4. Täck skålen med en handduk och låt stå i 30 minuter.

5. Ta upp degen ur skålen, lägg den på det lätt mjölade bordet och bred en bänkskiva ca 0,5 cm tjock.

6. Skär bänkskivan i rektangulära former. Gör sedan ett litet snitt i mitten av varje rektangel och för en kant av degen genom den.

7. Hetta upp en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i en stekpanna eller gryta för att steka munkarna. Stek efterrätten tills den fått fin färg. Lägg delikatessen på en pappershandduk för att undvika överflödigt fett.

8. Strö munkarna generöst med strösocker. Servera den aptitretande läckerheten med en kopp aromatiskt te eller en kopp mjölk.


Sarmale i traditionell ungersk stil & # 8211 en maträtt värd kejsare!

Sarmalele är en av de mest populära rätterna i Rumänien, som äts med vett av både landsmän och utlänningar som besöker vårt land. Liksom många andra rätter kan sarmalele tillagas enligt flera recept. Vi presenterar nedan ett recept på utsökt sarmale, i traditionell ungersk stil. De tillagas med två sorters kål, vilket ger denna maträtt en speciell charm och en intensiv smak. Njut av dina nära och kära med en utsökt och aromatisk varm maträtt, som kommer att passa alla.

Ingredienser

-untura (+ för att smörja brickan)

-200 g rökt salami eller bacon

Metod för beredning

1. Lägg fläsket genom köttfärsen.

2. Koka riset tills det är nästan klart.

3. Hacka en lök och stek den i en het panna med ister.

4. Blanda den stekta löken med pressad vitlök, ris, köttfärs, ägg och kryddor.

5. Koka kålbladen i en kastrull med vatten i 3-5 minuter. Låt dem svalna.

6. Lägg lite fyllning på kålbladen och rulla sarmalorna. Om det behövs kan du fixa dem med en tråd.

7. Koka surkålen i en liten mängd vatten i 10-15 minuter.

8. Hacka en lök och stek den i en het panna med ister.

9. Blanda den stekta löken med surkålen. Matcha med salt.

10. Smörj en form med ister. Ordna i denna surkål.

11. Täck lagret med surkål med kålrullar. Häll vatten i pannan så att den täcker sarmalerna.

12. Täck sarmalerna med rökt salami, skuren i små bitar.

13. Täck pannan med ett lock och koka sarmalerna i 50 minuter på medelvärme.

14. Ta bort sarmales och salami från pannan.

15. Blanda grädden väl med mjölet. Matcha paprikan.

16. Häll blandningen som erhållits i pannan med surkål och koka upp. När blandningen börjar koka, ta av kastrullen från värmen.

17. Stek fläskkotletterna.

18. Ordna surkålen på en tallrik, sedan den fyllda kålen.

19. Täck sarmalerna med ett lager grädde, ordna sedan den rökta salamin och fläskkotletten.


Ungerska munkar & # 8211 mycket fluffigare än lögner!

Traditionella lögner är en knaprig och mycket välsmakande delikatess. Idag presenterar vi dig, kära älskare av utsökta rätter, ett bra recept på munkar som är mycket populära i Ungern, liknande krispiga lögner. Delikatessen tillagas väldigt enkelt och snabbt, från fin deg med jäst och grädde. Receptets nyckelpunkt är smält smör, som tillsätts i slutet av knådningen. Njut av familjen med extraordinära desserter.

INGREDIENSER

& # 8211 1 tsk torrjäst

& # 8211 vegetabilisk olja (att steka efterrätt)

Notera: ser Mätning av ingredienser

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Blanda jästen i en skål med en nypa socker och varm mjölk.

2. Blanda i en separat skål det siktade mjölet med resterande socker och 1 nypa salt. Tillsätt sedan äggulorna, jästblandningen, konjak och grädde. Knåda degen.

3. Smält smöret och tillsätt det i slutet av knådningen. Knåda degen väl.

4. Täck skålen med en handduk och låt stå i 30 minuter.

5. Ta upp degen ur skålen, lägg den på det lätt mjölade bordet och bred en bänkskiva ca 0,5 cm tjock.

6. Skär bänkskivan i rektangulära former. Gör sedan ett litet snitt i mitten av varje rektangel och passera en kant av degen genom den.

7. Hetta upp en tillräcklig mängd vegetabilisk olja i en stekpanna eller gryta för att steka munkarna. Stek desserten tills den fått fin färg. Lägg delikatessen på en pappershandduk för att undvika överflödigt fett.

8. Strö munkarna generöst med strösocker. Servera den aptitretande läckerheten med en kopp aromatiskt te eller en kopp mjölk.


Svamp och potatis på spisen. Fasta recept från kocken Adi Hădean

Svamp och potatis på spisen, ett smakrikt recept. Ett fastarecept med doftande svamp och potatis på spisen. Han hade ett sug.

"Jag hade tur och hittade i butiken söta och mycket färska odlade svampar, av olika typer: brun, portobelo, shitake, enoki, brun och vit shimeji -svamp. Du kan använda vilken typ av svamp du vill, det finns ingen skriftlig regel för detta recept.

Jag stoppade lite av varje typ i påsen, men äggulorna var grunden för mitt val, därför köpte jag också 30 g torkade äggulor. Först täckte jag äggulorna med kallt vatten och lät dem hydrera i 20 minuter.

Efter bara några minuter luktade jag en behaglig lukt som plötsligt tog mig till en annan plats under den senaste sommaren, med gran satin och grön mossa ”, lockar den berömda kocken oss.

Ingredienser

  • 400-500 g svampar av olika slag
  • 1 medium rödlök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 100 ml koncentrerad grönsaksoppa
  • 100 ml gräddfil för matlagning
  • 2 kvistar färsk timjan
  • salt och nymalen svartpeppar.

Ingredienser till persilja (sås)

  • 1 knippe persilja
  • 3 vitlöksklyftor (andelen är 2 klyftor per 20 g persilja)
  • 1 msk olivolja
  • riven skal av en halv ekologisk citron
  • salt.

Till de två listorna, lägg till 2 stora potatisar, av en icke mjölig sort.

Metod för beredning

Innan jag började förbereda svamprätten skar jag den skalade potatisen och tvättade dem i 1 cm tjocka skivor. Jag kokade dem i kallt saltat vatten. Jag ville att de skulle hålla sig fasta så att de inte skulle gå sönder när de bakades. Efter 10-15 minuter tog jag dem från elden. Jag tömde vattnet och lät det svalna på pappershanddukarna.

Äggulorna lämnas i kallt vatten i 20 minuter för att hydratisera. Jag rengjorde och grovhackade de andra svamparna, skar fisklöken och hackade vitlöken fint. Jag smälte också några kuber koncentrerad grönsaksoppa.

Jag lägger äggulorna i en sil och pressar dem lätt. Sedan lägger jag alla svampar i en stor kastrull på medelvärme. Jag tillagade dem utan olja i 2-3 minuter, lagom för att förånga överflödigt vatten och avge en behaglig doft.

Jag slängde lök och vitlök i pannan, tillsatte olja, salt och peppar och mer än halva mängden timjanblad. Efter 2 minuter, under vilka smakerna passerade med varandra, tillsatte jag grönsakssoppan och grädden.

Det tog inte lång tid innan vätskan började koka och såsen bildades. Efter ytterligare 3-4 minuter tog jag kastrullen av värmen och strös resten av timjan över grönsakerna.

Beredning av persilja (sås)

Kombinationen nyhackad persilja, vitlök och citronskal, tillsatt i den heta potatisen, strax före servering, ger denna rätt en otrolig smak.

Jag använde en mortel för att mala vitlök och persiljeblad, tillsammans med en nypa salt och olivolja. Ingredienserna kan finhackas för hand och blandas sedan med salt och olja. Jag tillsatte det rivna citronskalet och persilladen var klar.

Till slut värmde jag en stålpanna, som är ersättningen för spisen i mitt blockkök. Jag lägger skivor kokt potatis i den. Jag bakade dem tills de trängde in väl och fick en skorpa på varje sida.

Jag lade dem direkt på tallriken bredvid svampen. Jag pudrade dem med lite salt och introducerade dem, så heta, till blandningen av persilja, vitlök och citronskal.


Ingredienser Bogracs & # 8211 Ungerskt recept på grytan

  • 800 gram & # 8211 1 kilo lök
  • 1,5 kött (vackert format kött) skuren i kuber, fläsk och nötkött, i mitt fall 500 gram panerat fläskkött och 900 gram vildsvinskött
  • 1 tsk peppar
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kummin
  • 2 msk paprika (eller en blandning av paprika och paprika, efter smak)
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 250 ml tjock tomatbuljong eller lite tomatpuré
  • 2-3 lagerblad
  • 2-3 msk ister
  • 200 ml. vitt eller rött vin, torrt (enligt önskemål)
  • 2 lagerblad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liten lök
  • salt och peppar

Förberedelse Bogracs & # 8211 Ungerskt recept på kruka & # 8211 marinerar vildsvinskött

1. Eftersom jag använde viltkött applicerade jag ytterligare en marinering. Detta hände en natt innan vi gick vidare till matlagning. Jag lade det tärnade vildsvinsköttet i en skål, jag tillsatte 1 tsk salt, 2 vitlöksklyftor, en liten lök, lagerblad, peppar och jag täckte allt med vitt vin, torrt. Jag lämnade den i kylen över natten.

Förberedelse Bogracs & # 8211 Ungerskt recept för matlagning & # 8211

3. Nästa dag: hacka löken. Skär fläsket i tärningar, precis som vildsvinet. Ta bort vildsvinsköttet från marinaden. Gör en stark eld och värm rätt vattenkokare hårt. Tillsätt ister och sedan all hackad lök, tillsammans med en tesked salt.

4. Tillsätt paprikan och blanda snabbt, tillsätt genast vildsvinsköttet. Rör om snabbt och tillsätt omedelbart varmt vatten, ca 4 liter gott, eftersom paprikan brinner mycket lätt så att vätskorna måste tillsättas snabbt.

5. Efter att vätskan kokat, tillsätt fläsk, salt, peppar, kummin och lagerblad.

6. Koka över medel-låg värme i cirka två timmar, fyll om det behövs med lite varmt vatten och var försiktig så att du inte fastnar. Efter denna tid kontrolleras köttet för att bli bra gjort (särskilt det med starkare fibrer & # 8211 i mitt fall, vildsvinet!). Tillsätt nu den krossade vitlöksbuljongen och vitlöksklyftorna. Efter några kokningar matchar smaken av salt och peppar.

7. Fortsätt koka maten, rör om ofta tills såsen är låg, krämig. Servera med naturlig potatis polenta, dumplings eller till och med pasta av alla slag.

Om du vill kan den erbjudas tillsammans med dessa läckra bogracer och en färsk eller inlagd varm peppar.


Köttbullar i ölsås

Angel Cake eller Angel & # 8217s Food Cake: det enklaste receptet

Det bästa receptet på amerikanska chokladkakor: mjuka på insidan, krispiga på kanterna

Vi tror bara på svamp

Grädde med potatis- och svampsoppa

Bakad öring med stekta grönsaker

Slagen bönor med tomatsås och lök

Jordgubbstårta

Clafoutis med jordgubbar

Cheesecake New York

Perfekt strukturerade kakor? Ja, enkelt: kyla degen innan du bakar (en timme är bra, det är perfekt över natten) och slå lätt på ugnsformen när du tar ut den, för att undvika att klistra kakorna på den.

Smärta är en börda! Detta säger sig självt, men vi får inte minimera konsekvenserna av någon smärta, kronisk eller akut. De vanligaste behandlingarna i västerländsk kultur är piller och antibiotika. Under de senaste åren har det dock funnits en trend mot att återvända till traditionella läkemedel, naturläkemedel och alternativ medicin som är specifika för östlig östlig kultur.

Med tanke på att det inte finns (ännu) en idealisk medicinsk praxis, 100% säker och universellt giltig, är sannolikt sanningen mitt i de två kulturerna. En sådan produkt som har dykt upp relativt nyligen på marknaden men har använts i tusentals år är CBD oljekräm.

Till att börja med, vad är CBD?

Om termen "CBD" är främmande för dig är det användbart att veta att detta är en förkortning för cannabidiol, ett naturligt extrakt från cannabisväxten. Och nej, det här ämnet har inga hallucinogena effekter, eftersom det inte innehåller THC (tetrahydrocannabinol), ämnet som placerar cannabisanvändning utanför lagen. Därför är alla produkter som innehåller cannabidiol i Rumänien helt lagliga.

Vad används CBD -kräm till?

När du applicerar krämer eller salvor på huden kan de ha fördelar både för hudens yta och för lagren under dermis. De flesta CBD -oljekrämer fungerar på båda nivåerna. Människokroppen har ett endokannabinoidsystem som normaliserar aptit, humör, smärta och nöje.

Cannabinoidämnen, som CBD, aktiverar endocannabinoidsystemet genom hudreceptorer, muskelvävnad och nervändar. Detta förklarar varför de flesta CBD -krämer används för att lindra kronisk smärta, inflammation och klåda.

Hur använder jag cannabidiolkräm?

Vanligtvis är användningen av sådana krämer med CBD -olja extremt enkel. För lokal behandling måste du identifiera källan till smärtan eller obehaget och bara applicera krämen. Processen liknar att använda en fuktkräm.

Beroende på mängden CBD -olja i gräddens sammansättning kommer du att kunna få snabbare eller långsammare effekter. Det är lämpligt att börja använda denna typ av grädde med en lägre koncentration och med tiden kan du öka andelen cannabidiol. Se upp! Om du har allergiska problem, läs ingredienslistan noggrant och rådfråga din läkare innan du använder krämen.

Fördelarna med CBD -kräm

De viktigaste effekterna av att använda produkter som appliceras direkt på huden och innehåller cannabidiol är att minska känslan av smärta, minska inflammation och förbättra hudens hälsa. Till exempel är två vanliga tillstånd där användning av en CBD -kräm rekommenderas artrit och psoriasis. Även om appliceringen av grädden är lokal, märks effekterna i hela kroppen. Du kommer att känna dig mer avslappnad, lugnare och mindre stressad!

Fördelarna med att använda en kräm baserad på CBD -olja är många och märks mycket snabbt. För att vara säker på kvaliteten på den produkt du väljer väljer du det varierade erbjudandet från CBDLife. Välj den produkt som bäst passar dina behov. Bli av med smärta och obehag på ett enkelt och naturligt sätt. Tveka inte, försök!


Nybörjare

Vem gillar Rafaello -godis? Om du gillar det, då med.

Ostpasta med vitlök

Jag rekommenderar denna hälsosamma och lätta mat, lämplig för dagar.

Köttbullar med lök och tomatsås

Köttbullsingredienser med lök och tomatsås 500 g.

Sommarsallad med kyckling, vaktelägg och sås.

Jag kallade det & # 8222Sommarsallad & # 8221, för det är typ.

Nya artiklar

Hur man förbereder trädgården för sommaren

Om du har en liten trädgård, oavsett om du bor hemma eller om du har turen att dra nytta av den genom att bo på.

Sockerfri glass & # 8211 topp 4 recept

Sockerfri glass. Visst är varje mamma glad när hon hör dessa ord. Det är den perfekta efterrätten för sommaren, men kanske.

Fänkål, apelsin och valnötsallad

Om du inte har provat fänkål, även kallad söt anis, är denna sallad ett bra sätt att börja.

Inlagda ägg i rödbetor

Vet du inte vad du ska göra med de kokta äggen som är över från påsk? Inlagda ägg är de snabbaste och.

Nya DEICHMAN -trender

Delikat, elegant, naturligt: ​​sommarsäsongen sätter mjuka färger, pasteller och ljusvitt i centrum. Självklart inte.


Andra filter om potatis

Dussintals landsspecifika recept har härletts från det enkla och klassiska pommes fritesreceptet över tid. Där är det.

Om du alltid letar efter nya recept och du alltid vill erbjuda de bästa rätterna till dina barn, leta efter dem.

Potatisgryta är barndomens smak, tillsammans med rispudding och soppa med dumplings. Så & icircn någon familj o.

Barn älskar potatis och låt oss inse det, vuxna älskar dem. Om du behöver inspiration för att laga potatis gör vi det.

Potatis är en favorit bland barn, särskilt i form av puré eller stekt. Varje mamma kan förbereda sin stil.

Kyckling är alltid lätt och mångsidig, den kan tillagas i de mest varierade kombinationerna. Med hennes hjälp kan du.

Om du älskar potatis och glass är du rädd att du måste ge upp dem för att gå ner de extra kilona.

Rysk sallad är en rejäl maträtt, som är särskilt välkommen under den kalla årstiden. Tack vare dess ingredienser, receptet.

Potatiskakor är en maträtt som ska serveras så varm som möjligt. Han kommer att vara välkommen för en familjemåltid.

Potatis tortilla är en spansk maträtt som är känd över hela världen, och som är mycket mångsidig. Den kan serveras varm.

Pommes frites är en typ av god och mättande måltid, och är också välkomna vid middagsbordet.


Video: Smörbakad potatis ugnsrostad potatis ugnspotatis mat recept tutorial


Tidigare Artikel

Tricolor glass tårta

Nästa Artikel

Mitt första hemlagade bröd-OCH JAG KAN !!!