Vete:

Jag gjorde toppen dagen innan och jag använde en rund form med en fickring, diameter 24 cm. Jag blandade äggulorna med sockret, vaniljsockret och romessensen väl tills sockret smält. Äggvitorna med ett pulver av I vispa saltet väl och införlivade dem i äggulorna. Jag blandade mjölet, malet mandel och puddingpulver och tillsatte sedan över ovanstående blandning, blandade väl. Jag täckte kakformen med bakpapper, jag hällde kompositionen i formen och jag gav form till den förvärmda ugnen på 180 grader, den är klar när den klarar tandpetartestet. Låt den stå kall, skär den i 3, dagen efter.

Sirap:

Vattnet med sockret kokas, tills det kokar, det tas bort från värmen, rom -essensen tillsätts, det får svalna.

Grädde:

Jag blandade den söta grädden med vispgrädden, jag tillsatte mjöl, socker, rom och kakaoessens, sedan blandade jag väl tills jag fick en fast grädde.

Hopsättning :

Den övre skuren i tre. På en tallrik lägger vi den första biten av toppen, sirap den väl, tillsätt grädde och jämn, lägg den andra delen av toppen, sirap, lägg grädden, nivå. Sedan den sista delen av toppen i sirap och täck kakan med resten av grädden. Garnera med spiraler av kakao och vispad grädde och chokladprydnader.


Kaffekaka

Första gången vi gör bänkskivan är det en bänkskiva som liknar den rullande bänkskivan.

Separera äggvitorna från äggulorna.

Blanda äggvitorna med en nypa salt, tillsätt sedan sockret, lägg sedan äggulorna en efter en under omrörning uppifrån och ner.

Tillsätt sedan siktat mjöl och kakao, tillsätt sedan olja och romessens.

Vi lägger den erhållna kompositionen i en plåt klädd med bakpapper.

Jag använde en bricka på 35 & gånger35 centimeter.

Grädda i 180 grader i ca 12-15 minuter.

När bänkskivan svalnat skär du den i remsor på ca 7-8 cm (remsorna skärs efter hur högt du vill ha den).

Lägg i en kastrull 100 ml grädde för vispad grädde och snabbkaffe och koka tills kaffet löser sig och låt det svalna.

Blanda gräddfil med mascarpone, tillsätt sedan det upplösta kaffet och fortsätt att blanda tills allt kaffe är införlivat.

Den så erhållna grädden läggs ovanpå bänkskivan, som tidigare har skurits i strimlor.

Vi tar den första remsan, rullar den och lägger den i mitten av en tallrik, sedan tar vi den andra remsan och rullar den över den första och så vidare tills vi avslutar remsorna.

Med resterande grädde, dekorera tårtan och dekorera med hasselnötter och kaffebönor.

Kyl kaffekakan i kyl i några timmar. Det är idealiskt att klippa det nästa dag, om vi fortfarande har tålamod och motstår lust.

Nedan kan du se i avsnittet den läckra kaffekakan. & # 128578

Jag säger att jag helt förtjänar att testa detta recept. Jag rekommenderar dig att prova det klassiska Diplomat -kakreceptet, en efterrätt uppskattad av nästan alla. & # 128578

Receptet och bilderna tillhör honom Gigi Vulturu, bloggbidragsgivare God aptit, recept med Gina Bradea.


Ingredienser

för receptet Tårta med rom

Runt bakplåt (Ø 26 cm):

Till degen:

För fyllningen:

1 l söt grädde (32% fett)
1 tsk Kakao Dr Oetker
1 kuvert Vaniljsocker Dr. Oetker
40 g florsocker
2 teskedar Rom essens 38 ml Dr. Oetker
2 kuvert Krämhärdare Dr. Oetker

Till sirap:

För dekoration:


Påskrecept med menyförslag 2021 - Mat - Nc att göra

Påsk är en mycket speciell tid för att samlas för många familjer i söder och på andra håll. Oavsett om du planerar en traditionell skinka eller lammstek, frukost, brunch eller en stor påskbuffé, börja planera din påskmeny med några av veckans förslag och länkar.

Chokladmiddag
Ambrosia
Gul skinka
Sjulagers sallad
Påsklilskaka med citronglasyr
Persika bröst
Lammiddag
Lammöring
Ginger Salad Ale Spenatsallad med jordgubbar och pekannötter
Palsternackor
Stekt sparris
Ängel kex
Torta kolibri
Apple Crumb Pie
Förslag på fler påskrätter
-
Skinka med glasyr
Skinka med glasyr
Skinka med glasyr
Skinka med glasyr
Skinka med glasyr

> Chokladbiff med senap

Russinsås för skinka
Ärtor glaserade med apelsinmyntsås
grönsaker
Grädde potatis med ärtor
Vitlökspotatis
OST
Emaljerade röda dockor
Hackad lök i ostsås
Broccoli och blomkål
Söta och sura morötter
Bröd
maskiner
Sötpotatis kex
Grundläggande vitt bröd
Havrebröd
Desserter och konfekt
Påskbon
Rengöring av rötterna
Odla färska persikor
Individuella chokladkoppar för bröd
Ambrosia Shortcake
Biten citronsvamp
Karamelläpplen med russin

Jul med ett gyllene skal
Lätt chokladchoklad i höjd
Kentucky äppelpaj
Smörkaka med grädde
Banankaka med banankokos
> Godis, pannkakor, våfflor, kex, kaffekakor och mycket mer.


Förberedelse:

Skilj äggulorna från de vita. Gnid äggvitorna väl tills de tredubblats i volym, tillsätt sockret. Tillsätt äggulorna lätt och till sist det siktade vaniljmjölet och saltet. Bred ut 2 bakplåtspapper och placera toppen i 2 stora ugnsplåtar (0,5 cm högt) och sätt in i den förvärmda ugnen i 20 minuter på medelvärme. Ta bort arken och svalna, täckta med en servett för att förhindra torkning. Skär i slutet enligt kakans form eller skär 15 cm breda remsor och gör den utmärkta originalkakan (jag gjorde också en bit av detta från de återstående kanterna eftersom jag har stora ff -ugnsbrickor)

På bain-marie, gnid äggulorna med farinsockret och de 2 matskedarna mjölk, tills sockret smälter och äggulorna sväller. Rör om konstant. Mot slutet lägger du till 3 msk svart kakao. Ta den och låt den svalna. Efter att äggulorna har svalnat gnider du dem med smör (som får stå i rumstemperatur i några timmar för att bli lättare att bearbeta). Smält chokladen och tillsätt den i kompositionen. I slutet läggs romkärnan till.

Lägg ett ark bänkskiva, ett ark grädde, ett ark bänkskiva, ett ark grädde och ett ark bänkskiva i slutet. Jag satte den i kylan och efter några timmar tog jag ut den för att glasera den på en grill. Jag smälte chokladen och blandade den med vispad grädde. Jag glaserade och garnerade med krossade mandlar. En av de bästa kakorna som någonsin kom ut.


Vispa äggvitorna, tillsätt sockret och fortsätt att blanda tills det senare smälter. Tillsätt äggula, mjöl och kakao gradvis under omrörning nedifrån och upp för att inte lämna kompositionen. Häll i en smord och klädd kakform och grädda i 45 minuter. Lägg den flytande grädden i en skål på ett ångbad och när det är varmt tillsätt 350 g riven choklad, en romessens och kakao.

Rör om tills chokladen smält och låt den svalna (om den kokar, skär grädden). Skär den kylda bänkskivan i tre delar. Lägg en del av bänkskivan på en tallrik, sirap den med en sirap kokt i vatten, socker och en romessens, bred ut en tredjedel av chokladkrämen. Fortsätt med sirapstopp, grädde, sirapstopp och grädde. Smält återstående choklad i tre matskedar vatten och glasera kakan. Dekorera med chokladtryffel och låt svalna.


Romkaka recept

& # 8211 7 ägg make,

& # 8211 150 g sockerhosta,

140 g mjöl,

& # 8211 200 ml rom,

& # 8211 aprikos sylt,

& # 8211 röd och grön grönsaksessens.

Att dekorera tårtan med rom :

500 g vispad grädde med eller utan gelatin.

Hur man förbereder kakan

Till toppen, vispa äggvitorna hårt, tillsätt allt strösocker och en matsked rom (15 ml) och fortsätt vispa tills skummet stelnar (för att inte falla av målet när det stiger). Lägg sedan till alla äggulorna, vispa 4-5 gånger, tillsätt allt mjöl och blanda lätt, bara genom att vända, från botten till toppen, 9-10 gånger.

Kompositionen placeras omedelbart i form av en tårta (2 1 form), fodrad med fast margarin och mjöl, som placeras i en välvärmd ugn på medelvärme, 30 minuter innan. Grädda i 30-40 minuter, utan att öppna ugnen i 20 minuter, sänk sedan värmen lite. Efter bakning, låt bänkskivan stå kvar i formen i 3 minuter, passera den sedan med kniven på kanten, lägg brickan ovanpå, vänd den och vänd genast bänkskivan på botten. När det har svalnat, vänd toppen med basen uppåt, skär ett 2 cm tjockt lock och ta bort kärnan med en kniv, lämna kanten och basen 2 cm tjock.

Den borttagna kärnan skärs i kuber som sedan ströks väl med rom, strö också kanterna, basen och locket inuti 1/3 av kärnan lämnas gul, 1/3 är färgad grön med 3-4 droppar essens lägg grönsaken i en sked med vatten (med vilket det strös över), 1/3 färgas på samma sätt med den röda grönsaksessensen.

Locket, kanten och basen är smorda med aprikossylt. Kakaokrämmen bereds i de angivna mängderna (se "Grädde för kakor". När allt är klart, lägg de gröna tärningarna i kakan, utan att pressa alls, smörj med hälften av grädden, lägg sedan de gula kuberna som smörjs med resten av grädden och sedan de rosa kuberna.

Lägg locket ovanpå, rekonstruera kakan exakt.

Låt den stå i kylen i 2-3 timmar för att svalna väl, garnera sedan med vispad grädde med en hackad kon, forma vågiga remsor från mitten av kakan till botten, vid basen och över dem, från plats till plats, små rosetter ..


Hur dekorerar jag en tårta med grädde och mandelflingor?

Jag stekte mandelflingorna lätt i en non-stick-panna, var noga med att inte bränna dem. Jag tog ut dem på en tallrik och lät dem svalna. Tips: stek 100 g flingor eftersom kakan är lättare att dekorera med en större mängd mandel. De återstående flingorna kan användas senare för andra desserter.

Jag tog tårtan ur kylen, tog bort folien och metallringen (en kniv med ett flexibelt blad går på kakans kant). Det är inte dåligt om det inte blir perfekt eftersom det kommer att täckas med grädde. Jag slog 500 ml kall grädde till grädden som jag sötade med lite strösocker (lägg i slutet) och jag smaksatte den med vanilj (se ovan hur man vispar grädden). Jag lägger all vispad grädde i en stor påse med en stellar dui (sprutpåse).

Jag lade kakan på en skivspelare och täckte den med vispad grädde. Jag slätade ut sidorna med en spatel och dekorerade ytan med en speciell konfektkam & # 8211 jag skapade några vågor med den. Jag såg också till att behålla grädden för de dekorativa rosetterna (aveline).

Jag slängde kakans sida med mandelflingor. De klappar i händerna, från nära till nära. Överskottet penslas med en mjuk pensel och de fallna flingorna återanvänds tills hela kakans sida är väl täckt med dem.

Med en lång kniv markerade jag skivorna lätt, precis på ytan av gräddlagret. Jag delade kakan i 2, sedan i 4 och varje kvartal fortfarande i 3 & # 8211 så i 12 skivor. På varje skiva formade jag med sprit en stor rosett med grädde.

De sista elementen är kexhalvorna delvis fuktade i choklad eller katttungor. I mitten gjorde jag ytterligare en krämrosett dekorerad med mandelflingor.

Jag använde choklad "tungor" (kommersiellt) men du kan göra "Cat tungues" kakor hemma för att dekorera med lite choklad (receptet här).


Ingredienser Cake & # 8222Malaga & # 8221 med rom och russin:

  • 3 ägg
  • 1 glas 150 ml socker
  • 1/2 kopp (samma) olja
  • 1 glas (samma) + 2 msk mjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 300 ml färsk
  • 300 ml mjölk
  • 1 påse vaniljpudding
  • 2 msk romessens
  • 6 msk socker
  • 1 tsk gelatingranulat
  • 100 gram russin blötlagda i rom

Malaga tårtberedning med rom och russin:

Till toppen, vispa hela ägg med ett glas socker tills de bildar en krämig grädde. Tillsätt oljan i en tunn stråle, blanda vidare, blanda sedan lätt med mjölet blandat med bakpulvret. Lägg i en plåt täckt med bakpapper (bild 1) eller smord och fodrad med mjöl.

Av de fyra äggvitorna och de 6 matskedarna socker vispa en fast maräng, som blandas med malda valnötter (bild 2) och lägg över den förberedda bänkskivan i brickan (bild 3). Sätt in brickan i den förvärmda ugnen på 150 grader, där den får stå tills marängen är lätt brunad (45 minuter-1 timme) & # 8211 som måste vara så torr som möjligt (bild 4). Låt svalna.

Till grädden: Gelatin mjukas med 1-2 tsk vatten. Vispa grädden, söt med en matsked socker och låt stå i kylen:

Från mjölken, resten av sockret och påsen med pudding, koka en tjock pudding, som får svalna vid rumstemperatur, blandas regelbundet för att förhindra bildandet av en pöl på ytan:

När puddingen svalnar helt, blanda, tillsätt en matsked i taget och blanda ständigt med vispad grädde. Tillsätt rom -essensen och de väldränerade russinen:

Smält gelatinet på ånga, blanda med 2-3 matskedar grädde och tillsätt sedan den totala mängden grädde under omrörning. Sätt grädden i kylen. Ta försiktigt av toppen från pappret och skär den på mitten på längden:

Förbered glasyren genom att smälta chokladen med flytande vispad grädde och glasera de två topparna ovanpå marängen:

Efter att glasyren har stelnat, fortsätt till monteringen av kakan & # 8211 på en av bänkskivorna, över glasyren, lägg all grädden:

Täck med den andra toppen med glasyren neråt, mot grädden:

Strö överst med sirap från de angivna ingredienserna (jag blandade dem kallt) och garnera med vispad grädde, hällt med sprit:


Tårta med rom, choklad och kaffe & # 8211 En svarv värd vilken fest som helst

Vi börjar med att förbereda bänkskivan: förvärm ugnen till 180 grader Celsius.

Vi lägger hela ägget i en metallskål, tillsammans med en nypa salt och 2 matskedar socker.

Blanda med mixern tills du får en vit komposition, tillsätt sedan yoghurt, kakaopulver, mjöl, resterande mängd socker, olja, bakpulver, vaniljsocker och ingefära pulver, om det används.

Blanda med mixern i 3 minuter, vid hög hastighet, tills den är jämn.

Tapetera en rund plåt med bakpapper, häll blandningen i formen och grädda i 35-40 minuter, beroende på ugnen.

Låt bänkskivan svalna i formen när du är klar, vänd den sedan på en plåt och ta bort bakplåtspappret.

Till sirapen, blanda det färska kaffet med rom -essensen och sirap överst.

Lägg tillbaka den löstagbara formen över disken och bred ut aprikosmarmeladen jämnt över disken.

Till glasyren, sätt grädden på låg värme, vänta tills den börjar koka och ta sedan av den från värmen och tillsätt bitarna av choklad, olja och låt stå i 10 minuter.

Efter 10 minuter, blanda väl tills den är slät.

Häll glasyren jämnt över bänkskivan.

Vänta på att glasyren stelnar, dekorera sedan med mandelflingor, körsbär och myntablad.


Video: Amazing Unicorn Cake Decorating Ideas. Most Beautiful Rainbow Cake Tutorials. Perfect Cake


Tidigare Artikel

Tricolor glass tårta

Nästa Artikel

Mitt första hemlagade bröd-OCH JAG KAN !!!