Kategori: Cocktailrecept, sprit och lokala barer

Senaste Blogginlägg

Tyler Zielinski
Tyler Zielinski

Plats: Hudson, NYUtbildning: Lesley UniversityTyler Zielinski är frilansförfattare som specialiserat sig på cocktails och sprit och en bartender på Lawrence Park i Hudson, NY. Erfarenhet Zielinski bedriver sin handel bakom baren och bidrar till en mängd publikationer. Förutom sitt arbete för sprit.

Det finns te i en massa nya sprit. Vad handlar det om?
Det finns te i en massa nya sprit. Vad handlar det om?

Thomas & Sons, grundat i Portland, Ore., 2015, är ett ungt destilleri. Det är huvuddistilleriet, Seth O’Malley, är bara 26 men har en överdimensionerad ambition. Han experimenterar med ett brett utbud av sprit, från gin till fernet till génépy, men snarare än att göra sina produkter från traditionella basingredienser som korn, majs eller agave, använder han jästte.

Basil enkel sirap
Basil enkel sirap

Det här trädgårdsfärska enkla sirapreceptet kommer att lägga till en antydning av basilika till dina favoritcocktails.1 / 2 kopp turbinadosocker1 / 2 kopp kokande vatten1 / 2 kopp packade färska basilikablad. Kombiner socker och kokande vatten. Rör tills sockret är upplöst.Tillsätt basilika blad och branta i varm enkel sirap i 15 minuter.

Virginia Miller
Virginia Miller

Virginia Miller är en författare baserad i San Francisco som reser världen i jakten på god mat och dryck. Hon har besökt destillerier och barer i mer än 35 länder, bedömt många mat- och cocktailtävlingar och har bidragit till Liquor.com sedan 2013. Erfarenhet Förutom Liquor.com har Millers arbete dykt upp i publikationer inklusive Distiller Magazine, Food Republic, Whisky Magazine och Zagat.

Vad du ska tjäna när du inte serverar Fireball
Vad du ska tjäna när du inte serverar Fireball

Oavsett om de serverar det eller inte, måste bartendrar ta upp allmänhetens enorma törst efter Fireball Cinnamon Whisky. Medan hotellbar Grange Restaurant & Bar i Kaliforniens huvudstad Sacramento har en stor regeringskunder under veckan, begär bröllopsfesten ofta Fireball, men Ryan Seng erbjuder det inte av kvalitets- och smakskäl.

Manhattan
Manhattan

Manhattan var den mest berömda cocktail i världen kort efter att den uppfanns i New York Citys Manhattan Club, någon tid runt 1880 (som historien går). Under årens lopp har whiskyklassikern doppats in och av mode innan han hittat sin fot som en av hörnstenarna i hantverkets cocktail-renässans.

I strävan efter den perfekta mejerifria mjölkstansen
I strävan efter den perfekta mejerifria mjölkstansen

FoU är viktigt för alla moderna cocktailprogram, men i Aaron Dearys bar i Philadelphia är det också en etos - och namnet på hans verksamhet. Sedan R & D öppnades i slutet av 2018 har Deary och hans personal översynat menyn var tredje månad och i sin tur fokuserat på uppdaterade Jerry Thomas-era klassiker, maligerade drycker från 1950-talet och Tiki-sammankokningar.

Wayne Curtis
Wayne Curtis

Plats: New Orleans Utbildning: Vassar CollegeWayne Curtis är en frilansförfattare i New Orleans och författaren till "And a Bottle of Rum: A History of the New World in Ten Cocktails." Han har bidragit till Liquor.com sedan 2009. Erfarenhet Förutom sitt arbete för Liquor.com har Curtis varit en bidragande redaktör på The Atlantic sedan 2005.

Skönhet Elixir
Skönhet Elixir

På Beauty & Essex, en 10 000 kvadratmeter stor lekplats i Hollywood, sticker denna cocktail ut för sin enkla, uppfriskande elegans. Cocktail har Botanist gin, Campo Viejo cava brut, jordgubbspuré, gurkavatten, citronsaft och enkel sirap, med en lime chip garnering. Perfekt för att fira den solsken-infunderade SoCal-säsongen.

Bowery Orchard
Bowery Orchard

Med äppeljuice och Tennessee-whisky är denna fruktträdgård en du & 39; ll vill besöka om och om igen.1 1/2 oz Gentleman Jack Tennessee Whisky1 / 4 oz Elderflower cordial1 / 2 oz Enkel sirap1 oz Äppeljuice1 / 2 oz Citronsaft1 streck BittersGarnish: Apple-skiva Lägg alla ingredienser till en shaker och fyll med is.

6 viktigaste reglerna för att dricka gin
6 viktigaste reglerna för att dricka gin

Så det finns inga hårda och snabba regler för att dricka. Du dricker bara, eller hur? Ja och nej. Att bli skolad i vilken anda som helst ger dig möjligheten att bli kär i det när du kanske har varit på staketet. Gin är en av de sprit som kan få en dålig rep för att vara "för tall-y," hård eller smakar som rengöringsvätska, som vissa hatare hävdar.

Mad Fish
Mad Fish

Det exakta receptet på semesterorten Le Méridien Bora Bora i Franska Polynesien är en välbevakad hemlighet, men det här är ganska nära (du kommer bara att sakna utsikten över övervattensbungalower och Mount Otemanu). Om du vill lägga till lite värme, smulla in en tunn skiva eller två av jalapeño tillsammans med tonfisken.1 liten bit sushi i tonfisk, rå1 gram vodka2 / 3 uns trippel sek1 streck Domaine de Canton ingefära likör 1 uns ananasjuice3 / 4 ounce lime juice, färskpressad 1/2 uns kokosnötsirap * Garnera: 1 streck mald svartpeppar Blanda tonfisken i en shaker.

Gräshoppa
Gräshoppa

Gräshoppcoctailen är en klassisk klass som är bättre än din traditionella efterrätt.1 oz Grön crème de menthe1 oz Vit crème de cacao2 oz Tung gräddeGarnish: färsk muskotnötter (tillval) Lägg alla ingredienser till en shaker och fyll med färsk is. Skaka kraftigt och sila i ett kylt cocktailglas.

Bourbon, Vanilla & Chocolate Milkshake
Bourbon, Vanilla & Chocolate Milkshake

Du & 39; ll ser aldrig på glass på samma sätt igen.3 koppar vaniljglass plus mer, om det behövs12 uns helmjölk3 isbitar6 uns högkvalitativ bourbon6 msk chokladsirap (som Hershey & 39; s), uppdelad Placera 4 tung pintglas i frysen för att kyla i 30 minuter. Tillsätt glass, mjölk, isbitar, bourbon och 4 msk chokladsirap till en kraftfull mixer.

3 saker du aldrig bör göra när det gäller Bourbon
3 saker du aldrig bör göra när det gäller Bourbon

Bourbon kan vara en omtvistad fråga för dricker. Det finns alla typer av "regler" när det gäller att njuta av ett glas, men få av dessa regler är faktiskt användbara. I stället för att försöka ta reda på den ibland skrämmande världen av bourbon på egen hand, är det dessa enkla regler du behöver veta 0,1. Spendera inte mer än $ 50 på en BottleOkay, det finns undantag från denna regel.

Barbacoa
Barbacoa

Två typer av paprika kombineras med mezcal, citrus och ingefära i denna söta och salta sammansmältning.3 skivor paprika3 Lime kil 1/2 t. Puree chipotle pepper1 / 2 oz Citronsaft1 / 2 oz Ginger sirap * 3/4 ​​oz Agave nektar2 oz MezcalGarnish: Nötkött av nötkött i en shaker, muddla paprika skivor och lime kilar.

Hana Maeda
Hana Maeda

Hana Maeda är associerad handelsredaktör för Liquor.com. Hon har varit med Dotdash sedan oktober 2018 och arbetar också på The Balance. Genom sin passion för livsstilsämnen älskar hon att utforska de senaste och bästa produkterna inom vin-, öl- och spritvärlden. Höjdpunkter: Hana Maeda är associerad handelsredaktör för Liquor.

Bebbo
Bebbo

1 1/2 gram London torr gin1 uns honungssirap (lika delar honung och vatten) 3/4 uns färsk citronsaft1 / 4 uns färsk blod apelsinjuice Garner: citron twist Häll ingredienserna i en shaker med is och skaka i 30 sekunder. till en kyld coupe. Garnera med en citron twist. Betala detta recept Jag tycker inte alls här.

Denna extremt konstiga cocktailingrediens kommer att sätta din mun stickande som ingenting annat
Denna extremt konstiga cocktailingrediens kommer att sätta din mun stickande som ingenting annat

Bartendrar vill säga att vi dricker först med ögonen, och det är verkligen sant. De bästa cocktailsna har ett sätt att hålla blicken innan de börjar den snabba resan till munnen, där lukt och smak snabbt tar över. Ofta är det slutet på vägen för sinnena. Men nu tänker en framtänkande grupp av bartendrar på hur en drink känns.

Caroline Hatchett
Caroline Hatchett

Plats: New York Utbildning: University of GeorgiaCaroline Hatchett är författare, redaktör och podcast värd som specialiserat sig på mat, drycker och gästfrihet. Hon är baserad i New York City.ExperienceHatchett fungerade som redaktör för StarChefs i åtta år och har bidragit till publikationer inklusive Eater, Epicurious, Robb Report och Wine Enthusiast.